ブルトンヌのカヌレ

美味しいカヌレを作りたく、勉強中なのですが

私自身カヌレが何たるかをよく知ってません😅

何年か前に食べたカヌレはあまり美味しいとは思えませんでした。

でもあまりにもネットで｢美味しい✨｣と仰っている方が多いので

どうしても美味しいカヌレを食べてみたく、自分で作ったものの

｢これは正解なのか？？？｣

となりました。

そこで美味しいと有名？な｢ブルトンヌ｣のカヌレを買いに走りました🏃‍♂️

想像より小さく表面は硬い。

私が1番知りたかった中心部ですが…

私が作ったものとそんなに変わらない食感でした！

｢これって半なま？｣とつい思ってしまった、これが正解だったのか🙌

ローソンのカヌレともまた違う感じでしたが

美味しかったです😋

これを基準に？

明日また焼きます！